Tartine Oeuf Poché  

Ingrédients

20 g de pain complet
20 g de pousses d’épinard
0.5 tomate
1 œuf
20 g de jambon blanc
Sel, poivre

Instructions

Faire griller le pain.
Pocher l’œuf pendant 3 minutes.
Déposer le jambon blanc, les pousses d’épinard et les rondelles de tomates sur le pain grillé.
Ajouter l’œuf poché et assaisonner de sel et de poivre.

Astuces

Ajoutez une touche de fromage râpé ou un peu de sauce hollandaise pour encore plus de gourmandise.