Pâtes au Fromage Frais et Jambon
Ingrédients
- 35 g de pâtes crues
- 50 g de fromage fouetté type Madame Loïk
- 40 g de jambon blanc dégraissé et découenné
- 1 échalote
- 1 courgette
- Parmesan (selon les goûts)
- Sel, poivre
- Noix de muscade
Instructions
- Préparation des légumes :
- Coupez la courgette en petits dés (brunoise) et émincez finement l'échalote.
- Cuisson des pâtes et des légumes :
- Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
- Ajoutez les dés de courgette dans l’eau bouillante 2 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes. Égouttez le tout.
- Préparation de la garniture :
- Dans une poêle, faites revenir l'échalote dans un filet d'huile ou à sec jusqu'à légère coloration.
- Ajoutez les pâtes et les courgettes égouttées, mélangez bien.
- Assaisonnement et finition :
- Incorporez le fromage fouetté et saupoudrez de parmesan râpé selon vos goûts.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
- Service :
- Disposez les pâtes dans une assiette et accompagnez-les des tranches de jambon. Servez chaud.
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