Steak Grillé avec Légumes Grillés  

Ingrédients

• 1 steak de bœuf (150 g)
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1/2 oignon rouge
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre
• 1 bol de salade verte

Instructions

1. Préparation des légumes :
   • Préchauffez un grill ou une poêle à feu moyen-élevé.
   • Coupez la courgette, les poivrons et l'oignon rouge en gros morceaux.
   • Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
2. Cuisson :
   • Faites griller les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
   • Pendant ce temps, faites cuire le steak selon votre goût (saignant, à point ou bien cuit).
3. Dressage :
   • Disposez le steak et les légumes grillés dans une assiette.
   • Servez avec une salade verte assaisonnée selon vos préférences.

 

Astuces

• Ajoutez des herbes fraîches comme du romarin ou du thym à la marinade pour rehausser les saveurs.
• Pour un côté plus croquant, accompagnez avec des noix ou des graines dans la salade verte.